IBJ加盟の結婚相談所

カウンセラー日記 仙台

結婚相談所５℃代表岡田優花です。

 

昨日からどうしてもカレーが食べたくて食べたくて、作りました！！

トマトチキンカレーです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

手羽先を赤ワインにカレー粉を入れたものに一晩漬けこみます。

汁ごとお鍋へ入れ煮込みます。

コンソメとトマト缶とニンニクとショウガと一つまみのお塩も入れ、手羽先が骨から外れるまで煮込みます。

外れたら、飴色に炒めた玉ねぎを入れ、お好みのルーとカレー粉を入れ完成です。

カレー粉は辛くなる、と言う方は、カレールーを２種類混ぜてもOKです。

 

漬け込む時間はかかるけれど、ほんっとに美味しくできます♡♥

私はお肉を、チキンにしたり牛すじにしたり気分でかえています！！

お野菜は素揚げしたものを後のせです。

 

ご飯は、カレーの時は白く炊き上がる雑穀ブレンドにするようにしています。( 私はこのブレンドがカレーにあう気がするので)

ひえ・もち米・はと麦・発芽玄米・大麦・キヌア・アマランサス、を混ぜています。

 

紫色に炊き上がる雑穀米はもちろんおいしくて大好きですが、

白い雑穀米はもちもち感が強く楽しめ、雑穀米初心者さんや、苦手意識ある方におすすめです♡♥

 

ぜひ、お試しください( *´艸｀)

栄養たっぷりとって今日も一日頑張りましょう！！

 

 

050-5800-8409：担当岡田